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番茄白玉煮花甲的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:10:21

番茄白玉煮花甲的材料:

盒装豆腐100克,土芹25克,鲜花甲肉(即蛤蜊肉)150克,鲜番茄1个(重约30克)。调料2汤500克,姜片15克,番茄酱25克,牛油10克,盐5克。

番茄白玉煮花甲的做法:

1、豆腐从盒中取出,用直径为3厘米的花形模子扣成厚1.5厘米的圆形块,放入沸水中大火汆1分钟,捞出备用;土芹切长3厘米的段。

2、鲜花甲肉去内脏,洗净备用。

3、番茄洗净,1剖为4;锅内放入牛油,烧至7成热时放入姜片、番茄块中火煸炒20秒,放入2汤、豆腐、番茄酱、鲜花甲肉、土芹段中火煮2分钟,用盐调味后出锅便可。

家常菜做法大全温馨提示:

制作简单,口味咸中透着酸甜。

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