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老人怎么补钙 适合老人补钙食物toutiao

2019-01-30 20:31:52
缺钙是大多数老人都有的健康问题,人到了老年以后,骨骼缺少钙质,经常发生骨折等情况!你们知道老年人如何补钙吗,老年人补钙吃什么好呢?其实生活中有许多的补钙食物是适合老年人的哦,一起和小编去看看老年人怎么补钙呢?

一、适合老人补钙食物

  1、牛奶

  半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

  2、豆制品

  大豆是高蛋白食物两个月大的宝宝咳嗽怎么办
,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

  3、海带和虾皮

  海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

  海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  4、动物骨头

  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

  友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

二、老人补钙的推荐食谱

  虾皮豆腐汤

  虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。

  虾皮油菜炒香干

  虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。

  虾皮小葱烩肉丝

  虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。

  牛奶大枣粥

  牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。

  牛奶饮

  牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。

  虾皮炒韭

  虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。

  牛奶蛋黄汤

  蛋黄5个调匀1个月婴儿咳嗽怎么办
,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。

三、老年人缺钙的症状有哪些

  老年人缺钙本身就是一种代谢疾病,只不过它是通过其他疾病来体现的。长期缺钙会造成骨钙丢失,引起骨质疏松、骨质增生、骨折等疾病,食欲不振、情感淡漠、疲惫乏力、关节痛、便秘、心率絮乱、瞌睡、骨痛、瘙痒、手足麻木这些症状都与老年人缺钙有关。

  老年人缺钙的症状就是骨质疏松,主要是由于骨骼的退行性变,骨破坏大于骨生成,造成骨质进行性的流失,而骨质里主要的矿物质就是钙,因此发生了骨质疏松的老年人就会出现全身疼痛(以酸痛为主)、不适、抽筋、酸软、麻木、身高变矮及乏力等,其中以颈、肩、腰、背、膝关节的疼痛及不适为主。疼痛的性质为钝性痛,时轻时重,可突然加剧,休息后可缓解或减轻。晨起时症状加重,略为活动后疼痛及不适感可减轻,但活动量过大或劳累过度,疼痛会明显加重。

  老年人想了解自己是否缺钙,可以进行一些自我诊断,看是否有以下的症状:老年性皮肤病痒,脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化道溃疡、便秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等。

四、老年人缺钙的危害有哪些

  老年人缺钙导致骨骼老化和牙齿松动。长期骨骼缺钙会导致骨质疏松,骨质增生,骨髓变脆。骨质增生导致身体多处关节疼痛,僵化:骨质疏松,骨骼变脆则使中老年人很容易发生骨折。长期缺钙,由于牙槽骨地吸收使牙齿松动,甚至导致牙齿过早脱落。缺钙对于正在长个子地青少年,孕妇都有不良影响。

  老年人缺钙加速老化。老年人由于饮食补钙不足,导致血钙低下,低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨骼,以补充血钙地短缺。如果长期地低血钙持续刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素,就会导致甲状旁腺功能亢进,无休止,无节制地溶解骨钙8个月宝宝发烧39度怎么办
,不仅使骨钙更加空虚,而且大量地钙不断涌入血液,造成血钙过高,大量地钙就会沉积在人体地软组织中,沉积在肌肉,血管壁,骨骼周围等,造成肌肉钙化,血管钙化,肾结石,骨钙增生等。

  老年人缺钙会导致神经,肌肉异常兴奋。缺钙使人失眠,脾气暴躁,易怒,有时肌肉抽搐,腿抽筋,及时补充钙,可使症状减轻。

  老年人缺钙会导致细胞免疫力下降。容易出现恶性肿瘤和感染性疾病。

  老年人缺钙其他危害。缺钙导致凝血障碍,出血后不容易凝固。缺钙容易加重过敏反应,长期缺钙导致中老年人便秘,食欲不振。

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